随着生活水平和质量不断地提升，人们现在基本上四季都能吃到自己想吃的水果。而苹果，则是众多水果中最受人欢迎的水果，其中含有丰富的维生素和矿物质，营养价值较高，也是受人欢迎的原因之一。

或者会有人认为早上金苹果，晚上毒苹果，也有人认为苹果是健康的食品，什么时候都可以吃，下面我们就一起来看看什么时候吃苹果更健康。

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苹果是热性还是凉性水果？

苹果是属于性凉的食物，胃部虚寒的患者要尽量少吃，不要一次吃太多的苹果。苹果是美容佳品，既能减肥，又可使皮肤润滑柔嫩。

苹果是种低热量食物，每100克只产生60千卡热量;苹果中营养成份可溶性大，易被人体吸收，故有“活水”之称，有利于溶解硫元素，使皮肤润滑柔嫩。苹果中含有铜、碘、锰、锌、钾等元素，人体如缺乏这些元素，皮肤就会发生干燥、易裂、奇痒。

苹果中的维生素C是心血管的保护神、心脏病患者的健康元素。吃较多苹果的人远比不吃或少吃苹果的人感冒几率要低。所以，有科学家和医师把苹果称为“全方位的健康水果”或称为“全科医生”。

空气污染比较严重，多吃苹果可改善呼吸系统和肺功能，保护肺部免受空气中的灰尘和烟尘的影响。苹果的性味温和，含有丰富的碳水化合物、维生素和微量元素，有糖类、有机酸、果胶、蛋白质、钙、磷、钾、铁、维生素A、维生素B、维生素C和膳食纤维，另含有苹果酸，酒石酸，胡萝卜素，是所有蔬果中营养价值最接近的一个。锌，苹果有“智慧果”、“记忆果”的美称。

人们早就发现，多吃苹果有增进记忆、提高智能的效果。苹果不仅含有丰富的糖、维生素和矿物质等大脑必需的营养素，而且更重要的是富含锌元素。据研究，锌是人体内许多重要酶的组成部分，是促进生长发育的关键元素，锌还是构成与记忆力息息相关的核酸与蛋白质的必不可少的元素，锌还与产生抗体、提高人体免疫力等有密切关系。

天天坚持吃一个苹果，身体慢慢产生3个变化

1、孕期补充营养

处在孕期的女性需要给身体补充大量的营养，但是在早期的时候很多女性会出现妊娠反应，在这个时候女性吃苹果的话，不仅可以补充身体所需的能量和维生素，并且还能有效的调节水盐和电解质的平衡，缓解孕早期呕吐症状。

2、预防骨质疏松

苹果能增强骨质当中的矿物元素。其中硼元素是一种能有助于保持骨密度和保护心脏的营养物质。能够大幅度的增加血液当中的雌激素还有其他化合物的浓度，这些物质也能够预防钙质流失。有研究表明，如果每天钙流失就可以每天吃3克的硼，这样钙流失会就减少一半，很好的预防骨质疏松。

3、降血压

苹果中含有较多的钾，能与人体过剩的钠盐结合，使之排出体外。当人体摄入钠盐过多时，吃些苹果，有利于平衡体内电解质。苹果中含有的磷和铁等元素，易被肠壁吸收，有补脑养血、宁神安眠作用。苹果的香气是治疗抑郁和压抑感的良药。专家们经过多次试验发现，在诸多气味中，苹果的香气对人的心理影响最大，它具有明显的消除心理压抑感的作用。

两个时间段吃更健康

1、餐前半小时

研究表明，吃饭前半小时吃一个苹果，能帮助稳定餐后血糖。研究团队曾经做过实验，把志愿者随机分为两组， A组是吃饭前三十分钟吃苹果 A组是吃饭前30分钟吃苹果，B组是吃苹果的时间安排在饭后，得出来的结果显示，A组餐后血糖反应降低。

之所以餐前半小时吃苹果能降低血糖，其原因分为2种，第一，苹果升糖指数低，其中含有大量抗氧化物质和膳食纤维，对血糖的影响忽略不计；第二，吃苹果后产生饱腹感，减少主食摄入，因此能控制餐后血糖。

2、早上

早上也是吃苹果的最佳时机，建议早上起床之后空腹吃一个苹果，既能给身体补充水分，还能补充营养素。当然早上只吃苹果是不行的，还要喝一杯牛奶吃一个鸡蛋，这样才能满足身体对营养的需求。

延伸—苹果不能与以下几种食物同吃！

1、胡萝卜

苹果和萝卜不能一起吃，它们两者一起吃会产生一种物质，这种物质会使甲状腺肿大，因此苹果和胡萝卜一起吃会引起甲状腺肿大。

2、牛奶

苹果通常不能和牛奶一起食用。苹果和牛奶属于相克食物，苹果中的果酸和牛奶中的蛋白质一起食用，会在肠胃内凝固，导致消化不良。主要症状为上腹痛、早饱、腹胀、嗳气等。患者可以通过使用药物进行治疗，比如健胃消食口服液、加味烂积丸等。

3、糯米

苹果中含有的果酸与糯米中的磷等矿物质结合，产生不易消化的物质，容易引起呕吐，恶心和腹痛。