(资料图)

1、腌制蒜苔切掉的尾巴，洗净之后，切成小段，放在盆中加一勺盐，一勺油，搅拌均匀

2、然后分次少量的加入一勺面粉，一边倒一边搅拌，使每一个小段上面都均匀的裹上面粉

3、均匀的放在篦子上，大火蒸熟

4、蒸好后，不要焖，直接打开盖子取出来，倒在盆中，加一勺蒜泥，一勺香油，搅拌均匀

5、蒸蒜苔尾巴就做好了，鲜香味美，好吃过瘾，用这个方法一做，真的很好吃，以后吃蒜苔的时候，尾巴再也不丢了

食材清单：

（蒜苔尾巴一把，一勺盐，一勺油，一勺面粉，一勺蒜泥，一勺香油）